El jugo de remolacha aumenta el rendimiento durante el ejercicio

Publicado: 20 septiembre 2009 de Argenis Carvajal en Salud

TAMBIÉN REDUCE LA TENSIÓN SANGUÍNEA

El estudio muestra por primera vez cómo el nitrato que contiene el jugo de remolacha conduce a una disminución en la captación del oxígeno, hasta un punto que no consiguen otros métodos, y consigue que el ejercicio sea menos agotador.

Los investigadores creen que los descubrimientos podrían tener un gran interés para los deportes de resistencia. Creen que también sería relevante en el caso de las personas mayores o aquellas con enfermedades cardiovasculares, respiratorias o metabólicas.

Los investigadores realizaron su estudio con ocho hombres de entre 19 y 38 años de edad a los que se administró 500 mililitros al día de jugo de remolacha orgánico durante seis días consecutivos antes de completar una serie de pruebas con ejercicios de bicicleta. En otra ocasión, se proporcionó a los participantes un placebo de licor de grosellas negras durante seis días consecutivos antes de completar los mismos ejercicios.

Después de tomar el jugo de remolacha el grupo fue capaz de pedalear en una bicicleta una media de 11,25 minutos, unos 92 segundos más que cuando recibían el placebo. Esto se traslada a aproximadamente una reducción del 2 por ciento en el tiempo en que se recorre una distancia determinada. El grupo que había consumido el zumo de remolacha también tenía una presión sanguínea más baja en estado de descanso.

Los autores aún no están seguros del mecanismo exacto que produce que el nitrato del jugo de remolacha aumente la energía. Sin embargo, los autores sospechan que podría ser el resultado de que el nitrato se convirtiera en óxido nítrico en el organismo, reduciendo el coste de oxígeno que produce el ejercicio.

Según señala Andy Jones, responsable del trabajo, “nuestro estudio es el primero en mostrar que los alimentos ricos en nitratos pueden aumentar la resistencia en el ejercicio. Nos asombró el efecto del jugo de remolacha sobre la recaptación de oxígeno porque estos efectos no se pueden conseguir por otros medios, incluido el entrenamiento. Estoy seguro de que los atletas profesionales y aficionados estarán interesados en los resultados de la investigación”.

El investigador también señala su deseo de explorar la relevancia de estos descubrimientos en aquellas personas que tienen un estado físico deteriorado y que podrían utilizar suplementos dietéticos para ayudarles a continuar con su vida diaria.

comentarios
  1. Omar dice:

    este jugo como el d e granadillo y el de zanahoria lo tomo con la nariz tapada porque no me gusta. cosas que debemos hacer.

  2. karla dice:

    Me encanta este jugo y también ligado con zanahoria y un poco de limon para quitarle ese sabor muy bueno

  3. lia dice:

    dostor, es verdad que ese jugo tambien ayuda a formar globulos rojos y ayuda a reducir la anemia, porque a mi me encanta ese jugo solo o acompañado

  4. Niurbis dice:

    uuummm a mi ni con una jeringuilla que me lo den, me lo tomo……ununununun eso sabe bien guacala….

  5. Sandy dice:

    hay un remedio que no me acuerdo como era con el jugo de remolacha, segun me dijeron era con higado crudo y dique la persona podria estar moribunda y este jugo lo ponia como un trinquete. Ese jugo servia para todas clases de enfermedades, segun un tipo que conoci su esposa fue curada con ese jugo por unos indigenas en venezuela. El jugo hace que la hemoglobina suba a millone para arriba.

  6. Arodgirl13 dice:

    !!!me imagino a Omar con ese show.!!! bueno a mi me gusta, antes no me gustaba, mejor dicho habia que obligarme a comer porque no era de mi agrado comer nada, solo disparates…. y ahoraa jejeje , ahora yo como que mi madre se sorprende de la gran diferencia!!!!

  7. MARILAU dice:

    yuckkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk que asco!!!

  8. CHARLIE24 dice:

    EL QUE SE METE UN JUGO DE ESO ANTE DE……… SE PASA LA NOCHE DANDO………….

    LOL!

  9. la puki-Alemania dice:

    Me acorde de mi mama que me daba eso cuando pequeña y me tenia que dar hasta golpe.

  10. mirta neira dice:

    ojala funcione con mi hija compite en jabalina ,

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